中食に業界に特化した展示会で、９回目の開催を迎える「デリカテッセン・トレードショー」。近年、ますます需要が高まるお弁当や惣菜の情報交換の場としても注目されています。
その中のプログラムのひとつが、スーパーマーケットやコンビニ、専門店で供されるお弁当、惣菜、パンなどの中から、食の専門家の審査により優れた商品が選ばれる「お弁当・お惣菜大賞 2022」。寿司部門において、山菱水産がコープデリ生活協同組合連合会の宅配向けに研究・開発した「お魚屋さんがつくったまぐろ重セット」が優秀賞を受賞いたしました。

お魚屋さんがつくったまぐろ重セット

これまで製造からお届けまで２日かかる生協宅配では取り扱いが難しいとされていた「冷蔵まぐろ」を新技術を活用することにより提供を実現しました。厳選した天然きはだまぐろに、時間がたってもしっとりとした酢飯、そしてかつお出汁の旨味にこだわったタレが相性抜群！　
まるでお店で食べるようなまぐろ重を宅配で手軽に楽しめます。

「お魚屋さんがつくったまぐろ重セット」は、コープデリ生活協同組合連合会に加盟する６生協（コープみらい、いばらきコープ、とちぎコープ、コープぐんま、コープながの、コープにいがた）の宅配サービスで提供されています。

コープデリ生活協同組合連合会についてはこちら（外部サイト）→ https://www.coopdeli.jp