赤身のまぐろを酢みそでさっぱりと。しゃきしゃきねぎとの相性もばっちり。冷酒がすすみます。

材料

きはだまぐろ切り落とし…１パック（60g）
万能ねぎ…３〜４本

【A】
みそ…大さじ２
酢…大さじ１
さとう…小さじ２
練りがらし…少々

つくり方

1. まぐろは表示の通りに解凍する。
2. ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜる。
3. 万能ねぎはさっとゆでて冷まし、包丁で軽くしごいて中のぬめりを出してから、食べやすい大きさに切る。
4.  １と３を皿に盛り、２をかける。