山菱マガジンまぐろ切り落とし
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まぐろの酢みそがけ
赤身のまぐろを酢みそでさっぱりと。しゃきしゃきねぎとの相性もばっちり。冷酒がすすみます。 材料 きはだまぐろ切り落とし…１パック（60g）万能ねぎ…３〜４本 【A】みそ…大さじ２酢…大さじ１さとう…小さじ２練りがらし…少…もっと読む
2020年07月29日 まぐろ切り落とし 山菱レシピ -
ピリ辛がおいしいまぐろのフェ
コチュジャンを効かせた辛いタレで和える韓国風のお刺身です。ねぎやきゅうりと一緒にレタスで巻いてヘルシーに。冷たいそうめんや、冷麺の具にするのもおすすめです。 材料 １人分 きはだまぐろ切り落とし…１パック（60g）きゅう…もっと読む
2020年06月26日 まぐろ切り落とし 山菱レシピ -
甘めのタレで。ごままぐろ
ごまさばという料理を聞いたことがありますか？ 福岡に古くからある郷土料理で、さばのお刺身を甘めのタレで和え、ごまをたっぷりからめた一皿です。まぐろでもおいしくできるのでは？と思い、さっそく作ってみました。 材料 １人分 …もっと読む
2020年06月03日 まぐろ切り落とし 山菱レシピ
まぐろは「魚の王様」と呼ばれる特別な魚。多くの人に愛される唯一無二の味わいと美しさで、食卓を彩ります。
YAMABISHIYAは、選りすぐりのまぐろと海の幸をお届けするオンラインストア。
明治時代のまぐろ遠洋漁業の網元からはじまって、半世紀にわたり、まぐろを扱ってきた山菱水産が営んでいます。
まぐろが大好きで、まぐろを知りつくしたわたしたちが、世界の海から仕入れ、清潔にていねいに作り上げた極上のおいしさを、どうぞお楽しみください。