投稿日：2020年06月19日
冷やしたおそばは暑い日の定番。びんちょうまぐろと卵を乗せれば、タンパク質もしっかり摂ることができます。
材料 １人分
びんちょうまぐろ丼用…1パック（60g）
そば…１人前
山いも…30g
きゅうり…1/4本
卵の黄身…１個分
めんつゆ…適宜
白ごま…適宜
わさび…お好みで
つくり方
１. まぐろは袋の通りに解凍しておく。
２. そばを表示通りゆで、冷水でしめて水気を切る。
３. 山いもときゅうりは千切りにする。
４. そばを皿に盛り、１と２を乗せ、卵の黄身を乗せる。
５. めんつゆをかけ、白ごまを振る。
まぐろは「魚の王様」と呼ばれる特別な魚。多くの人に愛される唯一無二の味わいと美しさで、食卓を彩ります。
YAMABISHIYAは、選りすぐりのまぐろと海の幸をお届けするオンラインストア。
明治時代のまぐろ遠洋漁業の網元からはじまって、半世紀にわたり、まぐろを扱ってきた山菱水産が営んでいます。
まぐろが大好きで、まぐろを知りつくしたわたしたちが、世界の海から仕入れ、清潔にていねいに作り上げた極上のおいしさを、どうぞお楽しみください。