赤身のまぐろを酢みそでさっぱりと。しゃきしゃきねぎとの相性もばっちり。冷酒がすすみます。 材料 きはだまぐろ切り落とし…１パック（60g）万能ねぎ…３〜４本 【A】みそ…大さじ２酢…大さじ１さとう…小さじ２練りがらし…少…もっと読む

コチュジャンを効かせた辛いタレで和える韓国風のお刺身です。ねぎやきゅうりと一緒にレタスで巻いてヘルシーに。冷たいそうめんや、冷麺の具にするのもおすすめです。 材料　１人分 きはだまぐろ切り落とし…１パック（60g）きゅう…もっと読む

ごまさばという料理を聞いたことがありますか？　福岡に古くからある郷土料理で、さばのお刺身を甘めのタレで和え、ごまをたっぷりからめた一皿です。まぐろでもおいしくできるのでは？と思い、さっそく作ってみました。 材料　１人分 …もっと読む