昨夜の夕飯に、きはだまぐろの腹身を使ったからあげを作りました。下味に、にんにくとしょうがを効かせるのがポイント。しっかりとした味つけで、ごはんがすすみます。もちろん、ビールのおつまみにもぴったり。揚げたてのあつあつを召し…もっと読む

6月22日、24日のショップチャンネルで放映された「天然まぐろのづけ丼のもと」。ショップチャンネルのウェブサイトでも、おかげさまで好調な売れ行きを見せております。 流水解凍してごはんに乗せるだけ。寿司ネタとしても人気のみ…もっと読む

テレビショッピングの専門チャンネル「ショップチャンネル」に 山菱水産の商品が登場します。 今回、販売するのは「天然まぐろの漬け丼のもと」。 １食分ずつ冷凍の個包装になっていて、 脂のりがよくて甘みのあるミナミマグロとしっ…もっと読む

先日の投稿でお知らせしたように、昨日の早朝と夜に、テレビ通販番組「ショップチャンネル」で、山菱水産の「まぐろ丼のもと」が紹介されました。 今回の販売のために開発されたまぐろたたきは、本まぐろ、みなみまぐろ、めばち、きはだ…もっと読む

テレビショッピングの専門チャンネル「ショップチャンネル」で山菱水産の商品を販売することになりました。 放送は、4月18日（木）午前4時30分〜5時、午後9時〜9時半の２回。 ご紹介するのは、厳選したまぐろで作る「まぐろた…もっと読む

3月2日（土）、東京・日本橋で開催された「がんばっぺ福島！応援の集い」のイベントに行ってきました。これは日常のなかで、福島産の食品やお酒を買って、食べて応援するという「福島酒援・食援」の支援の輪から生まれたイベントです。…もっと読む

3月3日の桃の節句のごちそうといえば、ちらし寿司が定番ですね。 でも今年はちょっと趣向を変えて、手毬寿司はいかがでしょうか。 わが家は今回、手毬寿司に初めて挑戦したのですが、手巻き寿司や海鮮丼用の「手巻き・海鮮丼セット」…もっと読む

お正月用に買ったおもちや、いただいたおもち、おうちに残っていませんか？ もち好きのわが家では、1年じゅう買い置きして、磯辺もちや安倍川もちをおやつや朝ごはんに食べています。 先日は、きはだまぐろ腹身ステーキ用で作ったねぎ…もっと読む

年が明けたと思ったら、もうすぐ節分ですね。炒り大豆や鬼のお面を準備しているおうちも多いのではないでしょうか。 そして節分の日の夕飯といえば、すっかり定番となった恵方巻。ここ数年、わが家では恵方巻を手作りしています。家で作…もっと読む

新たな年が明けて半月が経ちました。 山菱水産の年末年始は大忙し。 今年もみなさまにおいしいまぐろをお届けすべく、社員一同、努力していきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて、新年最初の投稿は、うれしいお知らせです…もっと読む