冷やしたおそばは暑い日の定番。びんちょうまぐろと卵を乗せれば、タンパク質もしっかり摂ることができます。

材料　１人分

びんちょうまぐろ丼用…1パック（60g）
そば…１人前
山いも…30g
きゅうり…1/4本
卵の黄身…１個分
めんつゆ…適宜
白ごま…適宜
わさび…お好みで

つくり方

１. まぐろは袋の通りに解凍しておく。
２. そばを表示通りゆで、冷水でしめて水気を切る。
３. 山いもときゅうりは千切りにする。
４.  そばを皿に盛り、１と２を乗せ、卵の黄身を乗せる。
５. めんつゆをかけ、白ごまを振る。