イギリスのファストフードといえば、フィッシュ＆チップス。たらなどの白身魚が定番ですが、旨みたっぷりの秋鮭で作りました。骨や皮を除いてカットしてあるので、衣をつけて揚げるだけ。ビールのおともにぜひお試しください！ 材料　３…もっと読む

甘辛のたれに漬けたローストビーフならぬローストまぐろ。ひと手間かけるとごちそう感がアップします。 材料　２人分 ローストまぐろ…1パック（120g）ねぎ（白い部分）…1/4本かいわれ大根…少々ごま油…大さじ２糸とうがらし…もっと読む

鮭は、和・洋・中、どんな料理にも合わせやすい魚です。そんな鮭を使って、毎日のごはんで魚料理を楽しんでいただける商品をつくりました。骨と皮を除いてカットした秋鮭は、解凍すればそのまま使えるので、とても便利。まずは、和と洋、…もっと読む

まぐろ、甘えび、鮭の３種を混ぜた海鮮丼の具は、小丼にぴったりの便利なサイズ。わさび醤油もおすすめですが、塩昆布で和えれば、ちょっとしたおつまみに。 材料　１人分 ３種の海鮮丼…１パック（40g）塩昆布…大さじ1/2万能ね…もっと読む